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茶葉養(yǎng)生文化現(xiàn)狀

發(fā)布時(shí)間：2022-06-07 13:36

隨著近年來(lái)傳統(tǒng)文化呈回歸趨勢(shì)，逐漸興起精神家園的重構(gòu)之風(fēng)，人們逐漸了解到傳統(tǒng)文化對(duì)精神歸屬的主要導(dǎo)向。同樣，在養(yǎng)生文化方面，人們發(fā)現(xiàn)傳統(tǒng)文化不僅是人們的精神家園，

隨著近年來(lái)傳統(tǒng)文化呈回歸趨勢(shì)，逐漸興起精神家園的重構(gòu)之風(fēng)，人們逐漸了解到傳統(tǒng)文化對(duì)精神歸屬的主要導(dǎo)向。同樣，在養(yǎng)生文化方面，人們發(fā)現(xiàn)傳統(tǒng)文化不僅是人們的精神家園，而且更直接地導(dǎo)引人們走向科學(xué)的養(yǎng)生之路。

茶文化作為我國(guó)傳統(tǒng)文化的精髓，對(duì)保健的重視，發(fā)揚(yáng)光大茶文化勢(shì)在必行，這也與武義“打造中國(guó)溫泉名城、構(gòu)建東方養(yǎng)生勝地”發(fā)展戰(zhàn)略不謀而合。本文就武義茶葉發(fā)展現(xiàn)狀、茶葉養(yǎng)生存在問(wèn)題及其發(fā)展對(duì)策進(jìn)行綜述，以期能夠達(dá)到拋磚引玉效果，促使大家共同探討茶與養(yǎng)生問(wèn)題。

一、武義茶葉及養(yǎng)生文化概況

1.武義茶業(yè)發(fā)展情況

浙江武義縣是中國(guó)有機(jī)茶之鄉(xiāng)，茶葉作為武義縣重要的農(nóng)產(chǎn)品，是農(nóng)民增收主要途徑之一。2012年，全縣茶園面積12.34萬(wàn)畝，年產(chǎn)茶1.72萬(wàn)噸，產(chǎn)值6.56億元。其中名優(yōu)茶產(chǎn)量6041噸，產(chǎn)值5.16億元。良種茶面積達(dá)7.53萬(wàn)畝，良種化率61.02%。武義縣是全國(guó)重點(diǎn)產(chǎn)茶縣和全省“有機(jī)茶工程”的試點(diǎn)縣之一，環(huán)境好，污染少，具有得天獨(dú)厚的開(kāi)發(fā)有機(jī)茶條件，從1995年開(kāi)始，有機(jī)茶以每年新增2000畝的速度發(fā)展，目前，有機(jī)茶生產(chǎn)面積2.96萬(wàn)畝，產(chǎn)量2360噸，產(chǎn)值1.55億元。武陽(yáng)春雨系列茶2329噸，產(chǎn)值3.53億元。2001年，武義被命名為“中國(guó)有機(jī)茶之鄉(xiāng)”。另外，還獲“中國(guó)名茶之鄉(xiāng)”、“全國(guó)重點(diǎn)產(chǎn)茶縣”等榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)。全縣有6萬(wàn)多人從事茶葉的種植、加工和經(jīng)營(yíng)。

2.武義茶飲養(yǎng)生文化發(fā)展概況武義茶葉歷史悠久，在漫長(zhǎng)歷史進(jìn)程中，茶葉與人們的日常生活相伴相生，積淀了豐厚的底蘊(yùn)。武義茶葉色清味醇、潤(rùn)肺清神，品質(zhì)極佳，倍受人們的垂青。千百年的人文歷史積淀，孕育了底蘊(yùn)深厚的武義茶飲養(yǎng)生文化。

據(jù)史料記載，茶的功能，也有一個(gè)從最初的祭品、菜食到藥用，從宮廷高檔養(yǎng)生飲料到逐漸成為百姓普遍飲用之品的演變過(guò)程。歷經(jīng)千百年風(fēng)雨滄桑，武義茶飲養(yǎng)生文化迎來(lái)了新的春天。

如今，茶葉養(yǎng)生備受人們重視。武義沁溫泉的茶浴，即在浴水中加入適量的茶葉(布袋包好)，用于治療日光皮炎。由于茶葉里含大量保健成分，對(duì)皮膚具有消炎和收斂的作用。餐館、茶館里面的茶食茶點(diǎn)也逐漸增多，茶瓜子、茶月餅、茶糖果、茶果脯、蜜餞、茶干果、茶餅干、茶糕點(diǎn)等豐富多樣的特色食品。

武義養(yǎng)生文化底蘊(yùn)深厚，生態(tài)產(chǎn)業(yè)相當(dāng)發(fā)達(dá)。有著名的有機(jī)國(guó)藥、有機(jī)茶葉等養(yǎng)生產(chǎn)業(yè)，經(jīng)過(guò)這些年的發(fā)展，武義養(yǎng)生產(chǎn)業(yè)已形成一定的基礎(chǔ)和規(guī)模，有機(jī)茶頒證面積近3萬(wàn)畝，是我國(guó)目前唯一的“中國(guó)有機(jī)茶之鄉(xiāng)”。因此，我們要進(jìn)一步豐富養(yǎng)生旅游產(chǎn)品，做長(zhǎng)做大養(yǎng)生產(chǎn)業(yè)鏈。要通過(guò)武義茶這個(gè)紐帶和橋梁，重視文化創(chuàng)造，創(chuàng)新溫泉文化，充分展示武義地域文化，盡力充實(shí)溫泉養(yǎng)生文化內(nèi)涵，把相關(guān)產(chǎn)業(yè)通過(guò)“養(yǎng)生武義”整合到一起，把溫泉養(yǎng)生、運(yùn)動(dòng)養(yǎng)生、美食養(yǎng)生、生態(tài)養(yǎng)生、文化養(yǎng)生等旅游產(chǎn)品聯(lián)結(jié)起來(lái)，使打造“養(yǎng)生武義、中國(guó)溫泉名城”有著堅(jiān)實(shí)的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)。

二、茶葉作為養(yǎng)生產(chǎn)品的有利條件

1.茶葉是天然的養(yǎng)生產(chǎn)品

科學(xué)研究證實(shí)，茶葉含有與人體健康密切相關(guān)的生化成分。茶葉中豐富的營(yíng)養(yǎng)素和多種藥用成分是茶葉保健和防病作用的基礎(chǔ)。茶葉的保健功效有很多，主要可以歸結(jié)為以下幾點(diǎn)：

主要體現(xiàn)在幾個(gè)方面：(1)抗衰老，預(yù)防三高。(2)防癌抗癌。(3)飲茶能提神。(4)茶葉可以減肥。(5)飲茶能預(yù)防高血壓。

另外，茶葉保健的諸多功能逐漸被發(fā)現(xiàn)，比如護(hù)齒明目、清熱利尿、殺菌消炎，預(yù)防齲齒、治療口臭、抗輻射、粗老綠茶用于糖尿病的食療等等。因此說(shuō)，茶葉是天然的養(yǎng)生保健產(chǎn)品。

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